Olio Extravergine 500 ml

La passione per il cibo e per l’arte culinaria ci ha da sempre spinto a cercare ed ottenere il meglio dalla nostra terra. ”L’olio“, un elemento fondamentale della nostra dieta mediterranea, al quale siamo profondamente legati, riesce ad esaltare i sapori e i profumi di tutte le nostre tradizioni gastronomiche. Abbiamo incominciato a coltivarne la passione insieme ad un nostro amico e conterraneo, oggi riconosciuto al massimo livello internazionale come esperto di analisi sensoriale degli oli vergini ed insieme a lui abbiamo selezionato il terreno, le varietà’ da impiantare, le pratiche e le tecniche colturali che vengono tutte svolte manualmente come la nostra tradizione ci ha insegnato. La lavorazione finale per l’ottenimento dell’olio extra vergine d’oliva è fatta con le tecnologie più innovative che ci permettono di conservare al massimo quello che la nostra terra con tanta generosità ci ha donato.  
E dopo anni di duro lavoro e di attenzioni abbiamo ottenuto un olio extra vergine d’oliva di superiore elevatura che ci consente di portare in tutto il mondo i sapori e gli odori della nostra terra. Il suo colore è verde con riflessi gialli; i suoi profumi sono complessi ed armoniosi allo stesso tempo, si percepiscono note fruttate, la delicata intensità della mandorla, note erbacee, sentori di carciofo e dei fiori bianchi e gialli che solo all’inizio di maggio la leggera brezza che arriva dal mare sugli erbai bagnati ancora dalla rugiada del mattino ci fa odorare nei nostri campi. Alla complessa eleganza olfattiva si accompagnano le sue leggere note di amaro e piccante che contribuiscono a dargli equilibrio e raffinatezza. Il nostro ”olio” extra vergine d’oliva si esalta su bruschette, insalate, zuppe di legumi, piatti a base di pesce, e su tutti i piatti della nostra tradizione che necessitano di avere un tocco.
Olio Extra Vergine d'oliva
Varietà Olive
dritta, frantoio, maurino e leccino
© Marramiero 2012 - P.IVA 01393400682 | info@marramiero.it | Tel. +39 085 850 5766 | Fax +39 085 850 5318