PUNTA DI COLLE

Origina da piccoli grappoli di chardonnay, raccolti manualmente in un vigneto che negli anni ha raggiunto il giusto equilibrio per produrre uve di grande concentrazione. È fermentato in piccole botti di rovere dove, per un lungo periodo rimane per arricchire il suo complesso affinamento. Il colore è giallo dorato intenso e brillante, all’olfatto si presenta elegante e concentrato con sentori di frutta matura e candita, miele d’acacia, cera d’api, fico e datteri. L’ampiezza dei suoi profumi continua con delicate note di fiori gialli che si fondono a finissime nuances speziate di cannella, chiodi di garofano, zenzero e rosa passita. In bocca è caldo e suadente, estremamente equilibrato e di lunga persistenza. Trova il suo ideale abbinamento con piatti importanti a base di pesce e pietanze delicate a base di carne. Ottimo con formaggi stagionati accompagnati da miele amaro o marmellata di rosa canina. Gradevole anche nel dopo pasto con dolci a pasta secca. Consigliamo di servirlo alla temperatura di 14°/16°C. Gradazione alcolica 14,5% vol.
Provenienza Rosciano (Pescara)
Vitigno Chardonnay e 10% vitigni locali
Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Chardonnay du Monde 2015 - Chaintrè - France

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  • Decanter World Wine Awards 2014 - Londra

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  • Decanter World Wine Awards 2013 - Londra

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  • Selections Mondiales Des Vins 2012 - Canada

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  • Chardonnay du Monde 2011 - Chaintrè - Francia

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  • Concours Mondial Bruxelles 2011 - Belgio

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  • Selections Mondiales Des Vins 2011 - Canada

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  • Vinitaly 2011 - Verona

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  • Challenge international du Vin 2010 - Blaye Bourg - Bordeaux - Francia

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  • Chardonnay du Monde 2010 - Chaintrè - Francia

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  • Concours Mondial Bruxelles 2010 - Belgio

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  • Vinitaly 2010 - Verona

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  • Chardonnay du Monde 2009 - Chaintrè - Francia

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  • Concours Mondial Bruxelles 2009 - Belgio

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  • Vinitaly 2009 - Verona

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  • Challenge international du Vin 2008 - Blaye Bourg - Bordeaux - Francia

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  • Chardonnay du Monde 2007 - Chaintrè - Francia

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  • Chardonnay du Monde 2006 - Chaintrè - Francia

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  • International Wine Challenge 2005 - Londra

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  • Concours Mondial Bruxelles 2004 - Belgio

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  • Vinitaly 2004 - Verona

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  • Concours Mondial Bruxelles 2003 - Belgio

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  • Vinitaly 2003 - Verona

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  • Challenge International du Vin 2002 - Blaye Bourg, Bordeaux - Francia

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  • Concours Mondial Bruxelles 2001 - Belgio

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  • Vinitaly 2001 - Verona

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  • CUCINA & VINI n.126 - Maggio 2012

    Quel giorno, nella cantina della redazione alla ricerca di una bottiglia da assaggiare tutti insieme non avremmo mai immaginatoquale piacevole incontro ci aspettasse: un Punta di Colle del 1999. Nel prendere la bottiglia con le dovute accortezze, torna alla mente la sua storia. Il Punta di Colle nacque da una curiosità: quella dell'allora titolare&nb...[Leggi tutto]


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